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海南チキンライスの黒いタレ赤いタレ黄色いタレ本場の食べ方

アジアンレストランの人気メニューのひとつに海南(ハイナン)チキンライスがありますね。 この海南チキンライスは中国の海南島から華僑の海外進出でまずシンガポールに伝わっ、それから東南アジア全域に広まったといわれています。 日本でもい...
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フォーにはチンスーチリソース!ベトナムNo1調味料チンスーの使い方!

ベトナムを代表する麺料理といえばフォーですね。 今や世界中で食べられているベトナム国民のソウルフードです。 最近はテレビでベトナム料理が取り上げられたり、スーパーの売り場で見かけたりしてだんだん馴染みのあるものになってきました。...
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